220089 г.Минск
ул. Щорса 1а, 3 этаж
тел.: +375 29 1040324
факс.: +375 17 3289835
e-mail: mail@abcdesign.by
Рассчитайте стоимость вашего проекта
Дизайн-проект состоит из концепции, визуализаций, рабочих чертежей и списка используемых материалов. Введите площадь вашего помещения и выберите разделы проектной документации, чтобы узнать стоимость проектирования. Онлайн-калькулятор цен считает только стоимость проектирования жилых помещений (квартир, коттеджей). Цена проектирования интерьера офисов, ресторанов, торговых помещений рассчитывается дизайнером после личной встречи.
+
Концепция
+
Визуализация
+
Строительные чертежи
+
Список использованных материалов
+
Авторское сопровождение

Площадь (М²)

Цена (долл. США)

Сделать заказ

Заказав неполный пакет визуализаций или чертежей, вы можете уменьшить стоимость проектирования.
Это оговаривается при личной встрече в нашей студии.

Дизайн кафе

Дизайн кафе обладает специфическими особенностями. Заведение общепита должно сочетать в себе эстетичность, красоту, уникальность и узнаваемость. И при этом быть комфортным, стилистически выдержанным и эргономичным. При посещении кафетерия каждый должен попадать в домашнюю атмосферу уюта и благополучия. Это создаст подходящую обстановку для спокойной трапезы, весёлого дружеского общения и отличного времяпровождения. Если сюда добавить хорошее качество кулинарных блюд и высокий уровень сервиса, то кафе непременно станет любимым местом отдыха тысяч людей. А значит, проект будет успешен и востребован.

Дизайн кафебольшая1

Фото: Дизайн кафе

Для ресторанного бизнес-интерьера подойдут смелые и оригинальные решения, что позволит заведению не затеряться в серости и однообразии других кафе. Важно «зацепить» целевую аудиторию. Для этого используются разные творческие приёмы: необычная люстра, стильная барная стойка, кривые зеркала, экстравагантная подсветка, атмосфера Гавайских островов в центре Минска… Главное, чтобы это работало и посетители делились своими впечатлениями о великолепно проведённом времени. Благодарные отзывы пользователей станут лучшей рекламой заведения. К тому же, что вирусный маркетинг в социальных сетях способен творить чудеса.

Удобная мебель, удачные цветовые решения, продуманная планировка, правильно подобранный стиль, изящные декораторские приёмы, рациональное зонирование пространства, наличие изюминки — гармоничное сочетание всех возможностей позволит получить максимальный эффект.

Кроме того, при разработке дизайн-проекта учитывают специфику кухни, тип заведения и особенности целевой аудитории. От этих факторов напрямую зависят рекомендации по внутреннему обустройству.

Не стоит забывать и про обслуживающий персонал. Современная функциональная кухня, удобные помещения для сотрудников — всё это положительно отразится на качестве сервиса и повысит настроение в коллективе. Больше улыбок, больше позитива, больше клиентов.

Что учесть при создании проекта интерьера кафе?

Мебель
Освещение
Отделочные материалы
Цветовое оформление
В каком стиле оформить интерьер кафе?
Элитное кафе
Кафе быстрого питания
Кафе пиццерия и суши-бар
Детское (семейное) кафе
Тематическое кафе клубного типа
Кафе национальной кухни

Мебель

Заведения общественного питания отличаются большой проходимостью, и на все предметы интерьера здесь приходится повышенная нагрузка. Вот почему мебель для кафе или ресторана не только выбирается в соответствии с общим дизайнерским замыслом, но и должна быть красивой, комфортной, особо прочной, устойчивой к износу, легко очищаться от загрязнений.

Часто мебель в интерьере кафе призвана не только обеспечить комфорт посетителей, но и разделить помещение на определенные зоны. Чтобы создать приватное пространство для каждого столика без установки перегородок, используют диваны или массивные стулья с высокими спинками.

Кроме того, при выборе предметов интерьера для кафе, нужно обратить внимание на их мобильность, чтобы при необходимости персонал заведения мог легко переставлять столы, стулья, диванчики и пуфы с места на место.

Освещение

Систему освещения кафе устраивают таким образом, чтобы свет подчеркивал аппетитность поданных блюд, придавал благоприятный цвет лицам посетителей, акцентировал внимание на тех или иных деталях отделки, улучшая общее восприятие интерьера зала. Роль дополнительного освещения в заведениях общепита выполняют потолочные люстры и светильники. А в качестве главного используются элементы местного освещения с направленным световым потоком, расположенные в непосредственной близости к столикам или барной стойке.

Очень важно правильно выбрать освещение. Если это бистро, куда люди забегают перекусить во время рабочего перерыва, тогда нужен спокойный дневной свет. Для шикарного банкетного зала рекомендуется яркое освещение. В заведениях, работающих до рассвета, используется приглушённая иллюминация для создания романтической атмосферы.

Отделочные материалы

Отделочные материалы для кафе или ресторана, как и мебель, отличаются не только эффектным внешним видом, но и практичностью, соответствуют требованиям пожаробезопасности и экологичности.

В качестве декоративного покрытия для стен можно выбрать натуральное дерево, стеновые панели, краску, штукатурку, обои, использовать художественную роспись и драпировки. Главное, чтобы обслуживающий персонал мог легко удалить с декоративной отделки следы пищи или другие загрязнения.

Для чистовой отделки полов в ресторанах и кафе рекомендуется подбирать устойчивые к влажности и износу материалы. Для элитных заведений – мрамор и камень, массивная доска с лаковым покрытием. Более бюджетные варианты – керамогранит, коммерческий линолеум, износостойкий ламинат.

Цветовое оформление

Цветовые решения при разработке дизайн-проекта кафе имеют особое значение. Давно известно, что цвет тем или иным образом влияет на человека, создает определенное настроение, помогает расслабиться или, наоборот, вызывает прилив бодрости и энергии.

Теплые оттенки в интерьере позволяют создать уютную «согревающую» атмосферу. Самым сильным в этой гамме является красный цвет, который наряду с оранжевым стимулирует аппетит. Однако такие оттенки стоит использовать с осторожностью, грамотно сочетая с более спокойными тонами, чтобы не вызвать у посетителей раздражения и усталости от слишком агрессивных красок.

Для качественного расслабления наилучшим образом подходят холодные цвета. Именно они успокаивают человека, снижают активность. Вот почему такие оттенки целесообразно использовать там, где могут возникать очереди. С помощью холодных цветов в кафе, специализирующихся на бизнес-ланчах, заведениях быстрого питания, столовых в часы пик можно снизить напряженность, избежать возникновения конфликтных ситуаций.

Яркие сочные цвета, например желтый и зеленый, традиционно ассоциируются с молодостью, свежестью, энергией. Они идеально подходят для оформления молодежных кафе, летних веранд или детских заведений. А вот сдержанные коричневый, белый, черный цвета в интерьере заявляют об элегантности, респектабельности, стабильности, внушают доверие и спокойствие. В сочетании с яркими акцентами такие оттенки оптимальны для дорогих заведений.

В каком стиле оформить интерьер кафе?

В соответствии с дизайн-проектом интерьер кафе либо оформляют в каком-то едином стиле, либо грамотно сочетают несколько направлений.

Для элитных ресторанов наилучшим образом подходит классический стиль, подразумевающий строгость, респектабельность в каждой детали. Английский стиль в интерьере также демонстрирует торжество высокого вкуса, предусматривает наполнение ресторана дорогими и элегантными предметами. Кроме того, с концепцией элитарности прекрасно сочетаются интерьеры в стиле рококо и барокко, впечатляющие посетителей броской роскошью, изысканным оформлением.

Романтичные стили прованс, кантри – это неповторимая атмосфера уюта и домашнего тепла, характерная для небольших ресторанчиков и кафе. Комфортная плетеная мебель, натуральный текстиль, яркие цвета и симпатичный декор, будут создавать у посетителей позитивный настрой, помогающий расслабиться и получить максимальное удовольствие.

Дух минимализма, присущий кубизму, хай-теку отлично сочетается с идеей молодежных заведений. А вот смелые современные стили китч, гранж, позволяющие создать уникальный в своем роде объект, подойдут для оформления тематических клубов по интересам.

В зависимости от общей идеи интерьер кафе может стать центральным элементом, вокруг будет выстраиваться вся смысловая композиция. А может быть частью концепции, выгодно оттеняющей основной замысел дизайнера.

Элитное кафе

Дорогое и пафосное заведение. Здесь всё должно соответствовать высокому уровню: интерьер, посуда, детали фурнитуры, одежда сотрудников.

В таком заведении будет уместна мебель из натуральных материалов: кожи, дерева.

Подчеркнуть элитарность места позволят и различные декоративные элементы: изысканная лепнина, роспись на стенах, дорогие вазы и изящная фарфоровая посуда.

Элитное кафе 1024x683

Фото: Дизайн элитного кафе

Кафе быстрого питания

Рассчитан на большое количество посетителей и оживлённое движение клиентских потоков. Рекомендуется минимализм и свобода пространства, подойдёт энергичная музыка и лёгкий к восприятию декор.

Кафе быстрого питания 1024x507

Фото: Дизайн кафе быстрого питания

Кафе пиццерия и суши-бар

Основные посетители — это молодёжь, которая собирается не столько для еды, сколько для дружеского общения. Популярен прагматичный европейский стиль, интересен хай-тек, этно, поп-арт. Можно смело сочетать разные направления. Мебель для таких заведений подбирается функциональная и мобильная, столики могут быть рассчитаны как на 4-5 человек, так и на большие компании.

суши бар 1024x782

Фото: Дизайн суши-бара

кафе пицца 1024x682

Фото: Дизайн пиццерии

Детское или семейное кафе

Это должен быть небольшой развлекательный центр. Желательно организовать специальную игровую зону, ведь малышам трудно усидеть на месте. Юных гостей очень радует «сказочная» стилистика и образы любимых героев в росписи стен и элементах декора. Посетители должны попадать в атмосферу волшебства, доброты и очарования.

При оформлении такого рода заведений особое внимание следует уделить безопасности маленьких посетителей, отказаться от мелких и легко бьющихся предметов, мебели с острыми углами, все розетки и проводку скрыть с помощью коробов и заглушек.

детское семейное кафе 1024x577

Фото: Дизайн детского кафе

Тематическое кафе клубного типа

Ориентировано на аудиторию, объединённую общим интересом, на основе которого и разрабатывается дизайн. Кафе для киноманов можно выполнить в виде съемочной площадки или кинозала, использовать элементы, создающие иллюзорность реальности. Любители чтения с радостью посетят заведение, оформленное в виде библиотеки, где можно заказать не только вкусную еду, но и любимую книгу.

Тематическое кафе клубного типа 1024x683

Фото: Дизайн кафе клубного типа

Тематическое кафе клубного типа2

Фото: Дизайн кафе клубного типа

Кафе национальной кухни

Проект создаётся с учётом национального колорита. Декор должен быть соответствующим: украшения, картины, символика. Для кафе в восточном стиле характерны яркие сочные цвета, броский декор мягкая невысокая мебель. Передать атмосферу парижской кондитерской позволит большая стеклянная витрина с пирожными, плитка с росписью ручной работы и столы из состаренного дерева.

А вот русскую кухню наилучшим образом оттенит деревянная резная мебель, старинная печь и русская народная музыка.

Кафе национальной кухни 1024x657

Фото: Дизайн кафе национальной кухни

Кафе национальной кухни2 1024x678

Фото: Дизайн кафе национальной кухни

При обустройстве кафе нельзя забывать главную его цель — получение прибыли. Хорошо, когда интерьер соответствует общей дизайнерской концепции. Ещё лучше, если проект разумен с точки зрения материальных вложений. Задача профессионального дизайнера — определить, где можно сэкономить, а где не стоит. Надо подобрать практичную мебель и качественные отделочные материалы. Важно обеспечить интерес посетителей и минимизировать затраты. При соблюдении этих условий кафе превратится в популярную зону отдыха для людей любого возраста. И станет прибыльным местом для ведения бизнеса.

comments powered by HyperComments

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 голосов, оценка: 3,00 из 5)
Загрузка...